" 淄博烧烤味道好极了！它有着鲜明的中国美食特色，和美式烧烤完全不同。"

最近，山东淄博烧烤可谓 " 火出圈 "。火炉、小饼加蘸料，这种 " 神仙吃法 " 吸引了众多游客到当地品尝美食。日前，一位特殊的游客也乘着高铁 " 进淄赶烤 "，他就是联合国前副秘书长兼环境规划署前执行主任埃里克 · 索尔海姆。

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索尔海姆热情分享了体验 " 淄博味道 " 的感受，对中国高铁赞不绝口，并对中国的快速发展给予了高度评价。

" 我很享受此次淄博之行 "

4 月 28 日，索尔海姆在社交媒体上晒出了一组 " 游客照 "。他不仅品尝了淄博烧烤，还用照片记录下了淄博当地小吃街的热闹景象。

图片来源：索尔海姆社交账号截图

他写道：" 淄博是中国最火的‘烧烤之都’，中国的年轻人都蜂拥而至。我很享受此次淄博之行。"

索尔海姆表示，之前去广东广州时，有人曾向他提起淄博这座城市，并向他推荐了那里的特色烧烤。而这一次，他终于有机会亲自品尝了。

" 淄博烧烤味道好极了。它有着鲜明的中国美食特色，和美式烧烤完全不同。"

他还将 " 进淄赶烤 " 称为当下中国最火的事情。" 我看到好多年轻人去淄博吃烧烤、喝啤酒，乐享生活。"

在淄博烧烤 " 爆红 " 的背后，是中国城市探索未来发展模式的努力。索尔海姆也对淄博的发展做出了积极评价。

索尔海姆在中国。图片来源：受访者本人 供图

" 淄博是一个富有活力的老工业城市。现在它需要迈向未来，我觉得将其打造成中国‘烧烤之都’，是一个不错的方向。"

他补充道，淄博打造了储能谷，并成立了一众高科技公司，这些对青年人才来说，都具有吸引力。

" 中国高铁是全球最舒适的 "

除了淄博烧烤，给索尔海姆留下深刻印象的还有中国的高铁。在从北京前往淄博的途中，他两次用照片记录了中国高铁的时速，并写道 " 在中国乘坐高铁旅行太美妙啦！快速又舒适。"

索尔海姆感慨道，在他看来，" 世界上简直没有任何其他的交通方式，比中国高铁更令人惊叹 "。

索尔海姆同 " 和谐号 " 合影。图片来源：索尔海姆社交账号

" 中国高铁是全球最舒适的高铁系统。当你坐在舒适的高铁座位上，看着眼前的景色，你就会感受到，这就是最美好的旅行方式。"

他说，相比于日本的新干线和法国的高速铁路系统 TGV，中国的高速铁路系统范围更广，速度更快，舒适度也更高，对环境也有益。

索尔海姆表示：" 恭喜中国能获得这样的成就。"

" 中国是驱动世界发展的引擎 "

索尔海姆还畅谈了他对于山东的印象，并高度评价了中国的发展现状。

" 我接触到的人都很友善、好客。山东省下辖很多市，这里也是孔孟之乡。例如威海就是一个沿海城市，有非常美丽的风景。简单来说就是，山东太棒了！"

索尔海姆表示，现在的中国有很好的机会能够实现快速发展。这不仅对于中国来说很重要，对整个世界都是如此，因为中国是驱动世界发展的引擎。

" 中国的经济新增长不止是增长，而且是高质量增长。" 索尔海姆说。